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Auf den folgenden Seiten findest du alle wichtigen Informationen über die Havelknolle
Wir wünschen dir viel Spaß beim Stöbern!
Wenn du wissen willst, was gerade bei der Havelknolle so los ist, schau einfach unter Aktuelles vorbei.
Als Erstes stellt sich jedoch die Frage:
Solawi – Was ist das überhaupt?
Eine Solidarische Landwirtschaft, kurz Solawi, basiert auf dem Prinzip, dass mehrere private Haushalte die Kosten eines (oder mehrerer) landwirtschaftlichen Betriebes tragen. Im Gegenzug erhalten sie dessen Ernteertrag.
Es wird also die Landwirtschaft, und nicht das einzelne Lebensmittel, finanziert.
Es entsteht ein persönlicher Bezug zueinander, durch den sowohl die Erzeuger:innen als auch die Verbraucher:innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen und marktunabhängigen Landwirtschaft erfahren. Eine genauere Beschreibung der Idee der Solawis findest du auf den Seiten des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft.
Im Marketgarden-Podcast erklärt Klaus Strüber vom Netzwerk Solidarische Landwirtschaft das Konzept der Solawis.